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yukiさんスイーツ♪

前の記事を見返したらなんだか写真が違うものになっていたり様子がおかしい~~。。。
直すとまたややこしいことになりそうでそのままにしちゃってますが、お見苦しくてすみません
気をつけますね~~


今日は大好きなyukiさんの手作りからスイーツを♪
大好きなyukiさんのビスコッティ、今回沢山食べたいってリクエストしちゃいました!
リクエストに応えてくださってありがとうございました~~

チーズ胡椒ビスコッティ
2008_03280140.jpg

お食事系のビスコッティって初めて~!
生地全体に胡椒が混ざってて、これがすごーく良い感じに利いてるんです!チーズの塩気と相まってうま~~~!
そして生地の甘みとチーズの塩気の組み合わせがめちゃめちゃ好きな味なんです~!
割りとカリっと軽めの食感でヘルシーなスナックって感じこれめちゃハマっちゃう味です~!
ビスコッティって甘いものなイメージやったけど、お食事系もめちゃイケる!!
これまた食べたいなぁ~



きな粉とおからのヘルシービスコッティ
2008_03280141.jpg

名前からしてそそられますっ!
おからだからかな?これはすごーくボリボリ食感!噛み応えがあってウマーい!
きな粉の香ばしい風味がめちゃ美味しいです~!アーモンドとキャラメルが入っているんですが、これ大好きな組み合わせなので嬉しいな~♪
生地自体の甘さは控えめやけど、キャラメルチョコでちょうど良い甘さ
こんな美味しくてヘルシーなんて嬉しくなっちゃいますよね♪



カボチャクランベリービスコッティ
2008_03280143.jpg

大好きな南瓜のビスコッティ、嬉しい~~
生地は思った以上に南瓜の味が感じられてびっくり!しかも卵のような優しい味もしてめちゃ美味しい~~!クランベリーと南瓜の種が入ってるんですが、クランベリーの甘酸っぱさと南瓜の種のポリポリ感がめちゃツボでした!この組み合わせ気に入っちゃった~
ボリボリ…あっという間に食べちゃいました~~!

自分ではこんなに上手にビスコッティ作れないからいただけて嬉しかった~!
最近チャレンジしようともしてなかったけど、私もまたつくってみようかなぁ…



続いてはこれまた大好きな酵母スコーン♪

きな粉キャラメル
2008_03280190.jpg

きな粉のキャラメルの組み合わせって上のビスコッティでもいただいたけど、スコーンも♪
これyukiさんのレポで見て気になってた組み合わせなので嬉しいな♪
きな粉生地は香ばしい香りなんやけど、しっとりしてて美味しい~!きな粉の素朴な味がしっかり活きてて、なんだかほくほく感?まで感じちゃいます♪
上のビスコッティよりしっかりときな粉とキャラメルの組み合わせが味わえて、ウマーー!意外な組み合わせやけど合います~!上にかかってるきな粉がまた良い仕事してました♪


ナッツ
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最近シンプルなフレーバーにハマってるので、こういうフレーバー嬉しい!
全粒粉入りの生地に南瓜の種と胡桃が沢山入ってます~!
外はザクザクやけど中はふんわり目♪ナッツのカリカリ食感、と色んな食感が楽しいスコーンです~!シンプルだからナッツの甘みがしっかり感じられてナッツ好きには嬉しいです♪
上にメープルシュガーがかかってるんですが、これがすごい良いアクセントになってて美味しかった~!


コーヒーオレオ
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オレオ入りのスコーンって挑戦してみたいと思いつつ…混ぜ具合が難しそうでなかなか手が出せず。。なのでいただけて嬉しいな♪
しかもコーヒー生地にオレオですよ~!めちゃ美味しそうっ!
コーヒーの苦味がちょうど良くてオレオのクリームの甘さがちょうど良いです~!コーヒー牛乳みたいな味になって美味しい~!
くるみも入ってて食感も良いし、これはいただいた今回のスコーンの中で一番サクサク感が強くて美味しかったです~♪


ブラック苺
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ブラックココア大好き~!真っ黒ってかっこいいスコーンです~!
見た目どおりココアがしっかりで嬉しい♪しかもしっとり食感でガトーショコラみたい
ホワイトチョコ入りの効果なのか、口の中でねっとり溶けていく感じがくせになっちゃいます~!
yukiさんのお手製のドライ苺入りなのですが、クランベリーの方がしっかり感じられたかなけどクランベリーの甘酸っぱさがリッチなココア生地にぴったりでめちゃ美味しかったです~!


そしてもう1つ♪
パンプキンチーズケーキ
2008_03280172.jpg

前もいただいてめちゃ美味しかったのでまたいただけてうれしい~!
なんてったってyukiさんの南瓜チーズケーキは南瓜の濃さが半端ないんです
ちょっと写真が暗くて悲しい~~けどとってもキレイな南瓜色で上に南瓜の皮をハートに型にしたものが乗っててとっても可愛いんですよ~!
見た目通りの南瓜の濃厚さ!まったり~ってめちゃ美味しい~!
ラムレーズンが入っていて、さらに濃厚な味わいです~南瓜の皮まで入っていてめちゃヘルシーな感じも嬉しいです♪こんなチーズケーキなら罪悪感なく食べれちゃうし、普通のチーズケーキよりも絶対こっちを選んじゃいそう♪
下のビスケット生地も分厚くてツボでした


今回沢山スイーツをいただけて嬉しかった~!
やっぱりyukiさんのお手製はスイーツも美味しいっ!!
yukiさんご馳走様でした~~
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最後の…彩さん手作り!

7月に入ってすっかり暑くなりましたね~。。
ここ数日ハードでちょっぴりバテ気味です
やる事が多くてウキーーー!ってなっちゃう
でもイベントが目白押しの夏休みを楽しく迎えるために頑張らなくちゃです!!

今日は沢山いただいた彩さんの手作り、最後のレポです

キャラメルプリンコロネ
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美味しそうなベーグルコロネにかなり興奮!自分でも何度か挑戦してるけど、こうしていただけるのはとーっても嬉しい~♪キャラメル生地にカスタードとカラメルソース入りのベーグルコロネ!彩さんらしいベーグルコロネだなぁって思いながらいただきました♪
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カラメルソースが流れ出しちゃったみたいなんですが、キャラメルソース効果でつやつやっとしたボディがめちゃ魅力的ー!きれいなぐるぐるで尊敬ですっ!!
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いただく寸前まで冷蔵庫で冷やしておいて、さっとトースターで温めていただきました♪
これめちゃ美味しい~~!キャラメル生地はむっちむちでめちゃ好みやし、皮はバリっと♪そして中から滑らか~なカスタードがたっぷり~~!キャラメルソースも入っててまさにプリンみたい
キャラメルの味しないっておっしゃってたけど、しっかりキャラメル味でしたよ~!
カスタードも程よい硬さで絶品!さすが彩さんやぁ~~!って思っちゃいました



カボグラコロネ
2008_03280206.jpg

絶品コロネ第2弾!これもったいなくてなかなか食べれなかったんです~!
かぼちゃ生地にグラタンソースで南瓜をマッシュしたものと角切りの南瓜入り!南瓜大好きなメグのために南瓜づくしで作ってくださったそうで嬉しい
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しかもハート型の南瓜の皮がめちゃ可愛い~~~こういう所まで気をつかえちゃうのってほんとさすがだなっておもっちゃいます!!
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南瓜とグラタンソースのフィリングにはコーンも入ってて、南瓜の甘み、コーンの甘みにグラタンソースのコクが加わってめちゃ美味しい~~~!本当に南瓜グラタンを食べてる気分になれちゃいますっ!
南瓜生地もしーっとりしててむちむちで美味しい~!トッピングのチーズがカリカリになってもうツボすぎます~~!大好きなものだらけでかなりテンションの上がるベーグルコロネでした
彩さんありがとうございます~~!


黒糖マロンクリチベーグル
2008_03280245.jpg

こちらは最後の◎型ベーグル!
黒糖生地にマロンクリームとクリチで作ったマロンクリチと栗の渋皮煮入りのベーグルです♪
ケシの実がきれーについてて売り物みたい~~~!
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黒糖生地って好きだから嬉しい!しかも程よい黒糖具合でしっとりもっちりでウマーーい!!生地だけでも噛み締めるごとに甘みが出てきて美味しい
マロンクリチだけでも嬉しいのに、栗の渋皮煮もごろごろ出てきて贅沢~!しかも黒糖の甘みとマロンが合うんです~~深~い甘み&味わいでめちゃ美味しかったです!


ミルフィーユ
2008_03280251.jpg

最後はもったいなくてなかなか食べれなかったこのパン♪
黒豆とマロングラッセ、クリチ、ビターチョコのミルフィーユですよ~!初めて作ったそうですが、ちゃんとミルフィーユになっててすごい~!私が初めて作ったミルフィーユと全然違いますっ!(比べるなって話ですね・笑)
ライ麦20%の生地はとーっても食べやすくてしっとり♪生地だけでも美味しい~!
けど、この組み合わせがヤバいです~~~!黒豆とマロンとクリチとチョコ、どこをどう食べても美味しい組み合わせで、ほんと美味しい!の一言に尽きます~~!
温めたらチョコがとろってなって、他の具材、生地に絡むのがとっても美味しかった~~
これ丸ごとホールでいただきたかったくらい
めちゃツボ!なミルフィーユでした♪


沢山いただいた彩さんの手作りもこれで終わり。。
どれも美味しいものばーっかりでいただいてて楽しかったです~
またいただけるといいなぁ
彩さん美味しい手作りをありがとうございました
プロフィール

magelbagel

Author:magelbagel
ベーグルやパンを食べる事、作る事どっちも大好き♪
でもダイエットも忘れちゃイカン!関西在住の大学生です。
10㎝ヒールでパン屋巡りしちゃいます(笑)

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